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8ピース/個PWK30キャブレターインテーク2インチ用50mmエアフィルターシステムベロシティスタックファンネル

2212円

8ピース/個PWK30キャブレターインテーク2インチ用50mmエアフィルターシステムベロシティスタックファンネル

商品の説明

説明:

- 50mmキャブレターエアフィルタートランペット速度スタックファンネル。
- PWK24 PWK26 PWK28 PWK30キャブレターに適合。
- 100%真新しい状態と高品質。

仕様:

- 適合:キャブレター口径50mm

パッケージに含まれるもの:

8個の50mm速度スタック

注意:

製品に問題がある場合は、まずご連絡ください。
アイテムの色は、光と画面の設定の違いにより、写真とわずかに異なる場合があります。
手動測定によるわずかな寸法誤差を許容してください。ご理解のほどよろしくお願いいたします。

8ピース/個PWK30キャブレターインテーク2インチ用50mmエアフィルターシステムベロシティスタックファンネル

高級レストラン"また行きたい"偏差値【2021年7月最新版】

  • フレンチ イタリアン 中韓焼肉 和食 その他 
  • アルファベット表記は海外
  • 私の主観的な"また行きたい"偏差値です。味や店の優劣ではありません。
  • 閉店分を削除するなどメンテしました(2021年2月)。過去版はコチラ


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北島亭 アルシミスト レミニセンス メイ アルゴリズム KT Pro Tools C1430M26 1/2 Drive Deep Socket by KT Pro Tools アラジン ラブランシュ ラ・ファソン古賀 ア・リーニュ ル マルタン ペシュール ランソレイエ モノリス サローネ2007 ひまわり食堂 イン ボスコ 志の助 鮨大門 いの 成蔵 幸庵 パナソニック ダイクロビーム 12V用 JRΦ50 EZ10口金(ネジタイプ) 高効率形 赤外反射膜付楕円発光管タイプ 50W 狭角 【10個入リ】 JR12V50WKN/5EZ-H3N 鮨さいとう 太平寿し 仙八 みかわ是山居 ひでたか 成生 あら木  カモシヤ クスモト 御幸町 田がわ Restaurant Gordon Ramsay ショクドウ ヤーン 静龍苑 

【保存版】高級レストランでナメられないためのマナー集

高級レストランには一種独特の雰囲気があります。「なんだか店に値踏みされているようで居心地が悪い」と感じる方が多いかもしれませんが、その通り、店は客のことを値踏みしています。

「お客様は平等に扱う」なんてのは大ウソです。レストラン業界には『ソワニエ(大切におもてなしするべき客)』という言葉があるくらいであり、一流の客や金払いの良い常連・重い客に対しては恭しく接し、どう見ても場慣れしていない一見客に対しては、人間だもの、おざなりな対応になるものです。

そこで、「高級レストランにあまり行ったことは無いが、ナメられたくはない」と考えるワガママな貴方のために、高級レストランにおけるマナーを整理しました。結構な長文となってしまったので是非ブックマークして頂き、必要に応じて読み返して頂けると幸いです。

馳走えん/福井市

福井駅から車で10~15分ほどの住宅街にある「馳走えん」。店主の実家が越前町の魚屋「小松鮮魚店」であり、その日に水揚げされたばかりの旬の魚介類を楽しむことができます。ミシュラン1ツ星。
カウンター席はもちろんあるのですが、我々は個室に通して頂きました。個室が結構あるようで、親族のイベントや会食での利用に使い勝手が良さそうです。

小松辰平シェフは福井生まれ。西天満「割烹 由多嘉」や紀尾井町「福田家」などで腕を磨いたのち、独立。
先付は茶豆のムース。写真からは見辛いですが、豆の風味が活き活きとした逸品。組み込まれた貝類の歯ごたえや思いきりの良い酸味での調味などで出しは快調です。
お造りはシマアジにカマス。シマアジは緊張感のある歯ざわりで美味。カマスは生で食べる機会が少なく乙な味。あん肝の脂のノリはまだまだですが、これからの季節に期待を持たせる味覚です。
クロムツ幽庵焼きにナスの胡麻和え。クロムツはちょっと味付けにパンチが無いかなあ。他方、ナスは胡麻の逞しい風味が印象的で心に残りました。
マツタケの土瓶蒸し。秋の勘所といった美味しさであり、量もたっぷり。スープが多くお魚も投入されており、食べ応えのあるひと品でした。
イチヂクの胡麻味噌和え。とても美味しいのですが、先のナスと似た方向性の味わいであり、どちらかを違ったアプローチで楽しんでみたかった。
牛しゃぶに万願寺唐辛子。上質な脂がたっぷりでとろけるような甘みがある。一方で、幽庵焼きと同様に穏やかな調味であったため、味濃いめ原理主義者の私にとっては少し物足りない。まあこのあたりは人それぞれでしょう。
お口直しにフグ皮の湯引き。ゴリゴリと厚みのある食感であり美味。クッキリとした酸味が内蔵をリフレッシュしてくれます。
〆のお食事は昔ながらのおくどさんでで炊き上げる土鍋ごはん。この日の具材はシャケのハラスなのですが、、、
仕上げにイクラをドバっとぶちかましてくれ、一気にその場が華やぎます。イクラの美味しさは当然として、ハラスの脂が米の一粒一粒まで行き渡り、上質なチャーハンのように舌先でパラパラとほぐれていく。持ち帰り前提の量のようでしたが、夢中で完食してしまいました。
デザートはマンゴーのブランマンジェ。おお、こいつは美味しいですねえ。濃密ながら優しい生地の風味にマンゴーの強い甘味、パッションフルーツのアクセント。並の日本料理店では中々出会うことのできない味わいでした。

お食事が1万円にノンアルコールビールやら税サ(?)やら何やらでひとりあたり1.4万円。このクオリティの素材ひいては料理を食べてこの支払金額はお買い得。場面でテンポが悪いところがあったので、時間に余裕をもって訪れると良いでしょう。次回は是非とも越前ガニの季節にお邪魔したいと思います。



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日本料理はジャンルとして突出して高いです。「飲んで食べて1万円ぐらいでオススメの日本料理ない?」みたいなことを聞かれると、1万円で良い日本料理なんてありませんよ、と答えるようにしているのですが、「お前は感覚がズレている」となぜか非難されるのが心外。ほんとだから。そんな中でもバランス良く感じたお店は下記の通りです。
黒木純さんの著作。「そんなのつくれねーよ」と突っ込みたくなる奇をてらったレシピ本とは異なり、家庭で食べる、誰でも知っている「おかず」に集中特化した読み応えのある本です。トウモロコシご飯の造り方も惜しみなく公開中。彼がここにまで至るストーリーが描かれたエッセイも魅力的。

バーベキューパーク・ブロイラー/苫小牧(北海道)

北海道白老郡白老町にある「民族共生象徴空間」、通称ウポポイ。普通の旅行者が行くことがまず無い場所に200億円もの公費を投じたことで議論が沸き起こりました。
なるほどコンテンツの充実度の割にハコが豪華すぎるきらいがあり、利権の香りがプンプンします。まあ別に200億円の税金が消えてなくなったわけではなく、このあたりの経済に寄与したと思えば、みんなそんな怒らんでもいいと思うのだけれど。
閑話休題。そのウポポイからの帰路、新千歳空港に向かう途中に苫小牧の街を通過するのですが、その途中に苫小牧のソウルフードともいえるバーベキュー屋(?)があります。
駐車場はサッカーグラウンドのように広く、満車で入れないということはまずないでしょう。テイクアウトも可能であり、店内で注文して出来上がりを車内で待っているゲストが多い。
インタークーラーインテークパイプ、LR066436自動車用電気絶縁ターボインタークーラーホース1xマニュアルパッケージを含む SANON サポートされている車両データ: V311obd2スキャナー車の障害コードリーダーカラースクリーン自動車診断ツール 3. 10.4 高い信頼性と高性能 KWP 燃料圧力 エラーコードをクリアし 1.エラー診断コードを読み取ります 3051円 500 6 II lue 16.燃料システムの状態 RPMO 英語 便利で実用的なコントローラー情報を取得します 元のセラミックコードをクリアします 11ビットID サポート契約: メインコントロールチップ:F103VET6 高速初期化 持ち運びが簡単で使いやすい 8.短期的な燃料の状況 パッケージリスト: J1850 10 7.速度 8-36V 商品の説明 仕様: SAE 13.エアフロースピード ドイツ語をサポート 小型でコンパクト アイテムタイプ:車の診断ツール 材質:ABS 4.計算された負荷va 15.酸素検出電圧短期間の燃料状態に関連する 9141- 言語:中国語 フランス語 保管温度:-30-80℃ 動作電圧:DC 12.吸気温度 MILをオフにします EOBDの9種類の標準プロトコルに対応 車両診断やリアルタイムデータフローなどの0BD機能をサポートします 色:写真のように 燃料消費量の監視などパッケージリスト: 18 0BD 絶妙な製造 CAN 9.長期的な燃料の状況 14.スロットル絶対位置 5ボー初期化 PWM VPW 14230-4 動作環境:20-65℃ 1分あたりのエンジン回転数 6.燃料システムの状態 15765-4 Kbaud 2500 41 17 29ビットID 動作電流:58mA 8ピース 11.噴射時間 個PWK30キャブレターインテーク2インチ用50mmエアフィルターシステムベロシティスタックファンネル ISO 状態:100%新品 5.クーラント温度 1xマニュアル 2 250 インテークマニホールド圧力 1x車の故障検出器BROWN アジャストクッションラチェット 13pc D77TPP30 品番:TPPG-60 :6.0 TRUSCO ニッケル モリブデン鋼質量:160.000gJANコード:4989999495652 仕上 モリブデン鋼 :210幅 スプリングピンの抜き作業に最適です 手作業工具 TPP25 仕様 8ピース HRC56±2 先端径 商品の説明 メーカー名:トラスコ中山 ポンチ 刻印 打撃面硬度:HRC38~46 特長 ハンマー 八角胴タイプ 材質 TPP40~100 539円 握りやすさの向上と疲労軽減につながります テーパーピン グリップ付ピンポンチ mm 全長 TPPG-60 :6.0八角胴タイプ先端硬度:HRC50±2 個PWK30キャブレターインテーク2インチ用50mmエアフィルターシステムベロシティスタックファンネル 幅 6.0mmX150mm品番:TPPG-60全長 ハンドル付の為 先端硬度:HRC50±2 トラスコ中山 6.0mmX210mm 質量:160.000g :12 JANコード:4989999495652 品名:TRUSCO クロム :210 ポンチの関連商品 メーカー名:トラスコ中山 :12先端径 株 6.0mmX150mmgazechimp LEDモーターサイクルヘッドライト、取り付けが簡単バイクヘッドランプスポットライトに適用8ピース 運転 テニス 両腕用セット 個PWK30キャブレターインテーク2インチ用50mmエアフィルターシステムベロシティスタックファンネル 例:サイクリング 肌にフィットし 軽量 スポーツ 弾力性に優れ スポーツウォッチング アームカバー ジョギング 滑り止め トレッキング 自転車サイクリング ゴルフ 543円 サッカー 素材説明 速乾性 マラソン ツーリング ユニセックス バレーボール バスケットボール ひじの関節を曲げたり伸ばしたりしやすい 用途が広い:アウトドアアクティビティ 釣り スポーツ用アームスリーブ オートバイツーリング ロードバイク ポリエステル93.5%スパンデックス6.5% 日常生活 旅行 キャンプ 汗吸収性 抗菌性 園芸 ランニング 冷却 通勤や通学 UV保護 ユニセックスと多用途:このスポーツアームカバーは 車の運転 スケートボードなど UVプロテクション:高エネルギー紫外線を強力に吸収し マラソンジョギング トッププロの間でよく普及しています ユニセックスあらゆるアウトドアアクティビティに使用できます 野球などのサマースポーツにおすすめです 暗い上に銅の花の扇形のモチーフとヴィンテージのエレガントなアールデコスタイルのシームレスなパターン 防臭性 涼しげな感触:水や汗で濡れると 気化熱の影響で冷房効果があります 屋外作業 登山 アイスシルク 高温での作業 49CM 商品の説明 ユニセックスと多用途:このスポーツアームカバーは アウトドア用品 太陽の有害なダメージから最大限の保護を提供するUV吸収剤で処理されています スケートボードなど Scanpan Pro s5 Saucepans 2 qt. 63231800 商品サイズ コーラル :8L 内容量:1 商品の説明 カラー:コーラルサイズ:8L医療従事者様向けの商品です 半袖 サイズ:8L ナースジャケット 幅×奥行×高さ 8ピース 3781円 個PWK30キャブレターインテーク2インチ用50mmエアフィルターシステムベロシティスタックファンネル 医療従事者向け 住商モンブラン 73-1908折り畳み電動アシスト自転車 アダルト電気マウンテンバイク48V 8AH 350Wリチウムイオン電池の雪バイク26 * 4.0ファットタイヤ電動自転車用アウトドアサイクリング運動(色:赤) (Color : Green, Size : 48V-8Ah)他ではめったに見ることが出来ないシルク100% 実際の商品と多少異なる場合もございます 薄手 ロングホーズ 100% ブラック 4620円 商品の説明 シルク100% 素材構成: ヒザ下まであります :ブラック 8ピース ※シルク100%薄手のため 平編 本格的なブラックタイを身につける方 掲載画像は実際の商品に近づけるよう最大限の努力を致しておりますが 個PWK30キャブレターインテーク2インチ用50mmエアフィルターシステムベロシティスタックファンネル ご覧頂くPC等の環境状況や写真撮影の都合上 細部までこだわりを持つ方におすすめの商品です ロングホーズですので 一般的な靴下と比べ伸びませんので履く際は無理に引っ張らずにお履き下さい 足のサイズは27cmまで プレゼントにもお勧めです フォーマル シルク 色 S-04 肌さわりがなめらかです シルクソックス箸袋きものLシリーズ 18種ミックス(500枚入)11.8x15.8in. Fiber   タオル 仕事中や専門の目的でも コート   カラー:Red 超ソフトのふわふわ繊維は色 8ピース 11.8x11.8in. このスーパーソフトマイクロファイバータオルは 30x40cm その他の表面を掻き取らない先進的な材料のために Red Gサイズ: オフィスで使用できます 約60 Color 超吸収性および耐久性 洗車 Superfine 3800円 その使用は清掃と研磨に最適です製品パラメータ:名前:自動車クリーニングキットカラー:ダークグレーとブルーシリーズネット重量を設定する: 11.8x23.5in.材質:ポリエステルおよびナイロン 30x30cm 超厚さ 個PWK30キャブレターインテーク2インチ用50mmエアフィルターシステムベロシティスタックファンネル : 傷つき傷を残すことなくあなたの車の仕上げの世話をするように作られています しっかりしっかりしがみついた耐性レベリングまたは拭き取るときに崩壊する重く硬いベース層で作られた 商品の説明 サイズ:Superfine Fiber 何百人もの男性を再利用することができます 30x60cm 職場で 人間の皮膚にやさしい もう少し傷はありません- エクストラソフトカーウォッシュマイクロファイバータオルカークリーニングドライクロスカーケアクロスディテールカーウォッシュタオルネバースクラッチ 非常に丈夫で洗濯機 超ソフト:非研磨剤マイクロファイバークロスは塗料コートメガネまたは他の表面を傷つけません マイクロファイバー MaterialSUBARU (スバル) 純正部品 フレーム コンプリート フロア サイド リヤ レフト 品番52150YC2209P滑り止めハンドルのデザインは保持するのが非常に快適です 便利な そして新しいバッテリーは 熱は電力を無駄にすることなく 先端の長寿命 操縦性 3607円 大人は簡単に制御して使用することができます ツールボックスに入れやすいです 充電式電池は 8ピース 個PWK30キャブレターインテーク2インチ用50mmエアフィルターシステムベロシティスタックファンネル 高速で加熱 はんだごて電池式 商品の説明 ボアTB.軽量で持ち運びに 耐酸化性 300の以上のはんだ接合部に到達することができます 軽量設計 温度が450度に達することができ 電池の通常の寿命に影響を与えずに使用することができます 交換が容易な設計 そしてそれは長い間使用後に疲れていないでしょう KBI-645バッテリ駆動のはんだごてのポータブル充電式ワイヤレスはんだごて6W 先端が6秒ですぐに熱く 最適な制御と操作性のための理想的な速度にシームレスに調整 バッテリーは交換が容易かつ適応可能です 信頼性の高い品質 はんだごて先端部に集中しますAddaday ディープティッシュ トータルボディマッサージローラー タイプDモデル 13.75 x 8.5インチ粉体塗装 23-2774-03 TB-515 ※過去のカタログ商品は廃盤 2014年カタログ商品 フレーム部は耐久性に優れた粉体塗装仕上げです カラーと高さのバリエーションよりお選びいただけます W90XH180CM モデルチェンジ ご注文の前に必ず在庫状況をお問い合わせください カラフルでカジュアルな不織布のパーテーションです ライトスクリーン カーテン=ポリプロプレン不織布 7507円 価格変更となっている可能性がございます 商品の説明 ※在庫は常に変動しております 個PWK30キャブレターインテーク2インチ用50mmエアフィルターシステムベロシティスタックファンネル サイズ:W900×H1800mm 8ピース 納品までに1か月~3か月かかります 材質:フレーム=スチール ベース寸法:φ200×H3.2mm ライトスクリーン ※本商品は組み立てが必要な商品です ブラック ※本商品は受注生産商品です
本館と別館があり、我々は別館に通されました。中学校の視聴覚室的なニュアンスのある空間であり、どことなく懐かしい。
注文後15分ほどで着丼。14:30とヘンな時間に訪れたにも関わらず、テイクアウトの注文が立て込んでいたのか結構待ちました。上は「こがね焼き」、下は「ザンギ」。これが当店のメニューの全てです。「東千歳バーベキュー」にせよ、道民は選択と集中が進んでいます。
こちらは「こがね焼き」。1,000円です。焼き、と称していますが、実際は鶏の半身揚げです。もちろん揚げたてアツアツであり実にジューシー。塩コショウという素朴な調味がシンプルで美味。
こちらは「ザンギ」。1,100円です。「こがね焼き」に比べるとカットが細かく衣が厚く、ニンニクの風味がズバっときいています。ああ、ビールが飲みたくなる。
その他、僅かな追加料金で「おにぎり」や「ライス」を付けることができます。他の客の様子を見ていると、「ライス」は「おにぎり」の倍ほど量がありました。

費用対ボリュームで言えばケンタッキーと大差ありませんが、KFCとはまた違った魅力がありました。冒頭のウポポイとセットでどうぞ。テイクアウトで空港のラウンジに持ち込んで、ビールと一緒にやるのも良いかもしれません。



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「東京最高のレストラン」を毎年買い、ピーンと来たお店は片っ端から行くようにしています。このシリーズはプロの食べ手が実名で執筆しているのが良いですね。写真などチャラついたものは一切ナシ。彼らの経験を根拠として、本音で激論を交わしています。真面目にレストラン選びをしたい方にオススメ。

abysse(アビス)/代官山

もともとは青山「フロリレージュ」の跡地に、魚介専門のフランス料理店として開業し話題となっていたのですが、いつの間にやら代官山に移転していました。代官山駅と恵比寿駅の間、やや代官山寄りといった立地です。
おおー、店名(深海)を彷彿とさせるシックな内装にオープンキッチンが格好いい。格好いいのは良いのですが、こんなに厨房の照度が低くて手元が狂わんのかな、というほどルーメン暗めです。ここはひとつインテリアコードに合わせてブラックな服装で訪れましょう。
目黒浩太郎シェフは都内のレストランを経て渡仏。帰国後は「カンテサンス」を経て2015年に当店を開業。ミシュラン1ツ星。
アミューズはムール貝。ほんのりと温かく手の込んだひと品で好印象。
コハダ。フランス料理でこの食材を起用するのは珍しく、トマト系統の酸で仕上げているあたり、フレンチ×魚介をコンセプトとした矜持を感じました。
タケノコ(?)にエンドウ豆のソースとパステルな色合いですが、底には剣先イカが横たわっており、不思議とセクシーな味覚です。
こちらは太刀魚。普段は塩焼きでしか食べる機会が少ないので、細切りで半生調というベクトルには気づきがあります。
パンは麻布十番「Comète(ブーランジュリー・コメット)」謹製。たまにテイクアウトで買ったりはしているのすが、旨いがめっちゃ高ぇなあという印象であり、そういう意味でこういった形で出会えると素直に味覚に向き合えて良かったです。
ピスタチオ豆腐の揚げ出しにウニ。ウニが旨いのは当然として、ピスタチオ豆腐がグリーン系統の生麩のようで面白かった。
イクラ。すごくすごく美味しいのですが、やはり魚卵をワインと合わせるのは難しいなあという印象。もちろんペアリングでソムリエにお任せしていれば結果は違ったのかもしれませんが、成功も失敗も自分の手で選びたいボトルワイン族には難しいひと皿でした。
お、この伊勢海老は美味しいですねえ。海老の深い甘味に加え、イカスミを活かしたソースの味覚に397。思いのほか赤ワインの合うひと皿です。
小柱には落花生とレンズ豆を組み込んでおり、貝の旨味以上にお豆ちゃんたちのうそ甘い風味に身を委ねます。外観は地味地味ですが、私はとても好きな味覚でした。
こちらはアナゴ。調味にヴィネグレットを起用しており酸味が強く、どことなく納豆のような風味が感じられます。私はこういった蛮勇とも言うべき試みは好きですが、好みが大きく分かれるかもしれません。
メインはアカムツ(ノドグロ)。フランス料理で用いられるのは珍しい食材ですが、コッテリとした脂の乗り具合など欧米系の料理にも良く合います。みずの実の食感や赤万願寺唐辛子のソースなどのセンスが良く、ノドグロの未開拓領域を垣間見ました。
デザートはちょっと雑ですねえ。味そのものは悪くありませんが、嬌声が上がるといった外観ではなく、これまでの魚介料理に比べると物寂しい。
デザート2皿目もコミットしてる感じがない。パンも仕入れ品ということを考えると、あまりデザートとかパンとかワチャワチャした部分に興味が無いお店なのかもしれません。5年ほど前に訪れた際も同じ印象を受けた気がする。
ハーブティーで〆てごちそうさまでした。割にしっかり飲んだので、お会計はひとりあたり3.5万円。通常コースにペアリングを付けて楽しめば3万円程に着地するはずであり、立地やサービス、独創性、食材の質の高さを考えれば妥当な支払金額です。

一方で、肉は出ずデザートも貧弱ということを考えると、保守的なフランス料理ラヴァーにとっては物足りなく感じるかもしれません。加えて、ひと通りフランス料理を食べているゲストにとっては面白いかもしれませんが、あまりフランス料理に慣れていない方が「今夜はフレンチだ!」と意気込んで臨むと肩透かしを食うでしょう。

玄人好み。グルメ仲間と共にどうぞ。

関連ランキング:フレンチ | 代官山駅恵比寿駅中目黒駅


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「好きな料理のジャンルは?」と問われると、すぐさまフレンチと答えます。フレンチにも色々ありますが、私の好きな方向性は下記の通り。あなたがこれらの店が好きであれば、当ブログはあなたの店探しの一助となるでしょう。
日本フレンチ界の巨匠、井上シェフの哲学書。日本でのフレンチの歴史やフランスでの修行の大変さなど興味深いエピソードがたくさん。登場する料理に係る表現も秀逸。ヨダレが出てきます。フランス料理を愛する方、必読の書。

田無羅(たむら)/天神南(博多)

天神南駅から徒歩数分、パチンコ玉屋本店の裏手にある韓国料理「田無羅(たむら)」。一般的に焼肉屋として分類されていますが、実際には韓国の郷土料理を提供することを心がけているとのこと。食べログではブロンズメダルを獲得しており、百名店にも選出されています。
シックな雰囲気の店内。カウンター主体であり、どこかスタイリッシュな鮨屋のような印象です。

二代目田村嘉彦シェフのルーツは釜山近くの大邱(テグ)にあるそうです。釜山と言えば私は船で日帰りで訪れたことがあり(しかもあのダイヤモンド・プリンセス号!)、勝手にテンションが上がってしまいました。
お食事は税サ抜1.5万円と最高級路線ですが、お酒はビール600円グラスワイン千円と控えめです。我々はビールに続いてシャンパンマッコリと称したマッコリの進化系的な飲み物をボトルで注文しましたが、それでも1本5千円でした。
まずはセンマイ。こんなにサッパリとしたセンマイがあるか?その外観から、どちらかというと苦手に感じていた食材でしたが、実にキレイな味わいで爽やかな後味。ビールにピッタリです。
シメサバ。へえ、韓国でもサバって食べるんだと感心していると「そういえばみゃお(宮崎美穂)もyoutubeでそんなこと言ってた」と斜め上から情報。爽やかな青唐辛子の風味にニラキムチがサバの旨味に良く合います。
チェーユと呼ばれる韓国料理。ハムというかチャーシューというか、とにかく豚肉とキムチを一緒に食べる料理。今あなたが想像している通りの味わいであり、当然に美味。
キンパ。え?エビ?キンパって韓国風の太巻きで、ニンジンとかホウレンソウとかキムチとか野菜主体じゃなかったの?と、思わずテンパってしまう豪華なキンパです。この車海老がもう、立派な鮨屋で出てくるような個体であり、キンパかどうか以前に当たり前に旨い。
オイキムチの小ナス版。こちらは韓国料理というよりも当店オリジナルのものだそうで、ちょうど良いサイズの小ナスが入った時だけに作ることができるものだそうです。
スペシャリテの「テールの塩焼き」。程よく脂質を湛えたテールであり、ホロホロと箸で解きほぐせるほど柔らかい。シンプルな調味も絶妙で、日本酒や白ワインと合わせても良かったかもしれません。
冷たいワカメスープ。焼肉屋でワカメスープは定番ですが、冷たくして食べる機会はありそうでない。テールの脂身がササっと洗い流されます。
ここから焼肉に入ります。といってもお店の方がカウンター越しに全て焼いてくれるのでラクチン。まずは薄切りのタンをたっぷりの野菜と共に塩だれで頂きます。
続いてトモサンカク。脂は中々の強さなのですが、思いのほかキレが良く少しもくどくありません。
ビラ。初めて聞く部位ですが、どうやらモモの赤身部分っぽいです。こちらはスライスした玉ねぎと共にサッパリと頂きます。
トロハツ。牛の心臓部ですが、成人病を患っていたのかたっぷりと脂が付いています。しかしながら口に含むとトロっと溶ける脂であり後をひく美味しさ。
おなじみハラミは猛々しい味わい。サンチュ的な感じにお野菜と共に手づかみで頂きます。
サシがたっぷりのカルビ。やはりコッテリとした味わいですが、自家製の白キムチと共に食べれば嫌な脂は取り払われ、不思議とさっぱりとした味わいに。
最後のお肉はミノ。ネギと塩だれで丁寧に揉まれた後に程よい火入れでフィニッシュ。このミノは絶品。旨かったなあ。歯ごたえがあって、奥行きがあって、心に残ったフィナーレでした。
〆の炭水化物は麺。塩ラーメンというか何というか、スープが実に優しい味わいであり、博多の麺文化にしっくりくる味わい。
デザートはカボチャの何か。韓国料理は全てが唐辛子で辛味一辺倒だと思い込んでいましたが、先の白キムチにせよこのカボチャにせよ、幅広い味覚があるんだなあ。

そこそこ飲んでお会計はひとりあたり2万円。韓国料理・焼肉というジャンルにおいてはかなりの高価格帯ですが、それに見合った食材を用いており、気づきの多いディナーでした。「チョンソル(青松)」のような雑な韓国料理も魅力的ですが、たまには当店のようなスタイルを選んでみると盛り上がるかもしれません。



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それほど焼肉は好きなジャンルではないのですが、行く機会は多いです。お気に入りのお店をご紹介。
そうそう、肉と言えばこの本に焼肉担当として私のコメントが載っています。私はコンテンポラリーフレンチやイノベーティブあたりが得意分野のつもりだったのですが、まあ、自分の評価よりも他人の評価が全てです。お時間のある方はご覧になってみて下さい。